Rotation des cultures : pourquoi c’est important

Rotation des cultures : pourquoi c'est important

Introduction

Cultivez-vous la même chose dans vos plates-bandes chaque année ? Envisagez peut-être d’introduire une rotation variée des cultures pour améliorer l’écosystème de votre jardin. Après tout, c’est la meilleure chose à faire : construire un écosystème. Lire aussi : Est-ce que les épinards font grossir ? La rotation des cultures est l’occasion d’augmenter la variété de votre jardin.

Dans cet article, je discuterai du rôle que joue la rotation des cultures dans l’agriculture à grande échelle et de la manière dont nous pouvons la réduire à de petites exploitations. Bien que tous les avantages ne s’appliquent pas aux petites exploitations, la rotation des cultures présente encore de nombreux avantages, tels que l’amélioration de la santé des sols et un écosystème de jardin plus diversifié.

La rotation des cultures donne aux jardiniers le temps d’essayer différentes cultures dans le jardin. Cultiver de nouvelles choses nous aide à mieux comprendre de nouveaux types de cultures et de techniques, ce qui fait de nous de meilleurs jardiniers.

Qu’est-ce que la monoculture ?

Avant d’aborder ce que sont les rotations de cultures, nous devons d’abord considérer ce qu’est la monoculture. Les monocultures sont des systèmes agricoles dans lesquels une culture est plantée sur le même site chaque année. Voir l'article : Les 5 Conseils pratiques pour bouturer figuier. Le système de monoculture stéréotypé comprend la culture continue du maïs. Ces systèmes à plusieurs étapes sont des processus intensifs qui se produisent dans la production à grande échelle.

Ils utilisent fréquemment la culture avant la plantation et après la récolte. Si vous êtes intéressé par les détails de plus en plus, veuillez envisager de lire cet autre article sur le site Web d’Epic Gardening. La culture est particulièrement destructrice pour tous les sols. La culture annuelle empêche l’accumulation de matière organique stable. La croissance est un processus destructeur pour de nombreuses raisons, mais la réduction de l’infiltration de l’eau et de l’érosion du sol en sont deux. La culture laisse le sol nu, ce qui peut entraîner un ruissellement. Selon l’agriculteur, cela peut se produire plusieurs fois par an.

Dans de nombreuses grandes fermes de la ceinture céréalière, les agriculteurs continuent de cultiver les cultures jusqu’à la fin de la saison et de les fertiliser. Les prix des engrais sont alors plus bas, de sorte que les agriculteurs achètent et appliquent des engrais hors saison. Au moment où les agriculteurs plantent leurs cultures au printemps, les nutriments en excès tels que l’azote (et un peu de phosphore) avaient déjà été évacués du sol. D’autres en culture en ligne deviennent inaccessibles aux racines des plantes pendant ce temps. Pour compenser les nutriments indisponibles, plus d’engrais sera appliqué.

Ce système de cultures en rangs, bien que toujours productif, est finalement destructeur pour le sol et l’environnement. Cette étude, publiée dans PeerJ, présente une étude sur la taille continue des arachides. Ils ont constaté que les bactéries du sol environnantes étaient moins diversifiées et que les bénéfiques étaient plus faibles. Bien que cette étude se concentre sur les arachides, d’autres cultures ont un effet similaire sur les communautés microbiennes du sol et la structure globale du sol.

La monoculture est le processus de culture continue de la même culture chaque année, sans aucune rotation des cultures. Les exemples les plus courants sont le maïs ou le soja. Ces deux représentent les plus grandes récoltes aux États-Unis. La monocorrosion est un processus très intense qui nécessite plus d’engrais, de culture et de produits chimiques tels que des herbicides et des pesticides pour atténuer les maladies des plantes.

Qu’est-ce que la rotation des cultures ?

La rotation des cultures est le contraire de la monoculture. Il s’agit d’une séquence planifiée de différentes cultures au cours d’une année ou plus. La rotation des cultures est différente de la polyculture et de l’agriculture coordonnée. Ils décrivent la pratique consistant à planter plusieurs plantes au même endroit à la fois, ce qui peut également être bénéfique pour le jardin. A voir aussi : Pourquoi enlever la peau de la tomate ? Souvent, plus la rotation des cultures est variée, mieux c’est. Les rotations peuvent prendre plusieurs années. En règle générale, ces systèmes essaient de garder le sol « vert », ce qui signifie qu’il contient toujours des plantes vivantes.

Les systèmes conventionnels reposent sur des herbicides pour compléter la rotation des cultures de couverture, laissant des résidus à la surface. Dans l’agriculture biologique, le défi consiste à éviter complètement l’agriculture à grande échelle. Les options chimiques limitées rendent difficile le contrôle des mauvaises herbes pendant la plantation et la récolte. Même lorsque le labour est nécessaire, la rotation des cultures est toujours bénéfique. La rotation des cultures peut être bénéfique pour le sol, les ravageurs, les agents pathogènes et la productivité.

Cultures de couverture

Les cultures de couverture sont un élément clé de la rotation des cultures. Ces cultures sont censées couvrir le sol et améliorer sa santé. Ils sont souvent plantés en dehors de la saison de croissance, mais peuvent être plantés dans des champs inutilisés. Sur le même sujet : Quelle est la fleur la plus rare au monde ? Cette section couvre les principaux types et l’importance de les mélanger.

Légumineuses

Il existe de nombreuses cultures différentes qui entrent dans cette catégorie. Elles ont toutes quelque chose en commun : des relations avec les bactéries rhizobiotiques fixatrices d’azote dans le sol. La fixation de l’azote est un processus par lequel l’azote atmosphérique est absorbé et converti en composés disponibles pour les plantes. Ce processus est effectué par ces bactéries spécialisées et par les humains lors du processus Haber-Bosch pour produire des engrais azotés inorganiques. Ces cultures développent des nodules sur leurs racines comme indiqué ci-dessous. Lire aussi : Le Top 3 des meilleurs conseils pour redresser un arbre qui penche. Les grumeaux se forment lorsque les bactéries du sol pénètrent dans les racines de la plante. L’intérieur des nodules actifs a un aspect rougeâtre, qui est causé par un composé de léghémoglobine similaire à l’hémoglobine humaine mais présent dans les bactéries. Des exemples de légumineuses comprennent le trèfle, les haricots, les pois, la luzerne et la vesce. Certains ont plus de grumeaux que d’autres.

Quelque chose d’important à considérer avec les légumineuses est que si vous les fertilisez, elles ne formeront pas ces nodules. Les rhizobiums fournissent à la plante des sources d’azote utiles en échange des sucres de la plante. Sans besoin d’azote (parce que l’engrais en fournit), les plantes n’absorberont pas les bactéries. Évitez donc la fertilisation azotée lors de la plantation de ces légumineuses.

Planter des légumineuses avant de planter des cultures rentables qui sont des fourrages lourds et utilisent beaucoup d’azote est une façon d’aborder la rotation des cultures. Cela permet aux cultures suivantes d’accéder à une partie de l’azote fourni par les légumineuses. Il est très important de planter après les légumineuses, car l’azote peut facilement laver le profil du sol.

Brassicacées

Le chou est un groupe de plantes qui comprend les radis, les navets, la moutarde, le colza et d’autres de la famille des choux. Le radis et le canola sont deux des crucifères les plus couramment utilisés comme plantes couvre-sol. Ces plantes ont de grandes racines pivotantes qui peuvent balayer l’excès de nutriments et améliorer le compactage du sol. Ils ont également une bonne biomasse aérienne qui aide à couvrir le sol avec un meilleur contrôle de l’érosion. Lire aussi : Quelle est l’origine de la clémentine ? Les radis fourragers (un type de radis daikon) sont particulièrement bons pour cela. La photo ci-dessous montre un radis fourrager / culture. Ils ont de grandes racines et sont beaucoup plus gros que les plantes-racines typiques que vous voyez dans votre jardin.

Ils sont bons pour casser les sols compactés grâce à leur impressionnante racine pivotante qui pénètre dans le sol et capte les nutriments en profondeur dans le profil. Ces nutriments sont ensuite disponibles pour les cultures suivantes au fur et à mesure que la plante se décompose. Le colza a également de solides systèmes racinaires qui peuvent faire des choses similaires. Ces plantes effectuent la culture sans perturber le sol et sans effets négatifs de la culture.

Graminées

L’avoine, le seigle, l’herbe du Sud, le chanvre solaire, le triticale, le blé et d’autres grains fins peuvent être utilisés comme cultures de couverture. Cette veine de cultures a des racines fibreuses et a souvent une biomasse élevée. Ils sont particulièrement bons pour ajouter du carbone au sol et offrent un meilleur contrôle de l’érosion. Lire aussi : Poire. Les racines fibreuses retiennent bien le sol et une biomasse élevée le protège. Une fois la culture suivante plantée, elle peut être utilisée comme paillis pour contrôler les mauvaises herbes et protéger le sol.

Le seigle, le blé et le triticale sont des céréales froides et consistantes qui peuvent être semées à la fin de l’été. Ils grandiront un peu en été et en automne, et ils hiberneront au printemps. L’avoine est moins abondante et mourra par temps froid. Cela fournit un moyen naturel de terminer la croissance à l’automne. L’herbe de Soudan et le chanvre solaire sont des cultures de temps chaud qui peuvent servir de cultures de couverture pendant les mois les plus chauds après les cultures de printemps. Tout dépend du climat car certains endroits ont des climats beaucoup plus chauds que d’autres. Tenez compte du climat dans lequel vous vous trouvez pour savoir quand et quelles cultures utiliser.

L’importance de mélanger les cultures de couverture

Les plantes couvre-sol sont excellentes et chaque type a un but spécifique. Mais ils ont tous des inconvénients, donc les mélanger vous donne le meilleur. Les légumineuses ajoutent plus d’azote au sol mais sont des plantes à faible teneur en résidus. La quantité accrue de débris de récolte aide à réduire la pression des mauvaises herbes et l’érosion du sol. Le chou peut aider à compacter le sol et apporter des nutriments à la surface. A voir aussi : Quel est le goût du cresson ? Les herbes ont un meilleur contrôle de l’érosion et ajoutent du carbone au sol. N’oubliez pas qu’une teneur en carbone plus élevée réduit l’azote. La combinaison de ces cultures en un seul mélange donne à chacune d’elles les avantages de chacune tout en éliminant leurs inconvénients. Souvent, les plantes couvre-sol sont déjà vendues en mélanges, ce qui les rend plus faciles à utiliser pour les jardiniers amateurs.

Exemples de rotations

Les rotations varient dans le temps et la variété. Voici quelques rotations possibles utilisées par les agriculteurs. La rotation classique est une rotation de deux ans de maïs et de soja. Cette rotation est meilleure que la monoculture de maïs elle-même, mais manque encore de variété. La prochaine rotation peut être le soja, le maïs et le blé. Encore une autre rotation des cultures peut inclure la tomate, les cultures de couverture mixtes et la luzerne. Les possibilités de rotation sont infinies. Lire aussi : Comment utiliser le terreau universel ? Des années supplémentaires peuvent être ajoutées pour tenir compte d’autres cultures, de sorte qu’il s’agit d’une rotation de cinq ou sept ans. En règle générale, les plantes fixatrices d’azote (légumineuses) doivent être consommées avant les fourrages lourds et très consommateurs d’azote. Il s’agit notamment des cultures maraîchères et de rente. L’inclusion de légumineuses réduit les intrants nécessaires et améliore finalement les cultures futures.

Dans les fermes à plus grande échelle, il est également possible d’élever des animaux. En plus des cultures en lignes, les pâturages augmentent la variété et les éléments nutritifs ajoutés au champ. Les cultures en lignes peuvent être couronnées pendant plusieurs années. Ensuite, le stand d’ensilage préfané existant pourrait être utilisé pour le pâturage des moutons ou des bovins dans les années suivantes. Puis retour aux cultures en lignes dans la famille des légumes.

Objectifs de rotation des cultures

Cette section détaille les avantages et les objectifs de l’introduction de la rotation des cultures dans la production à grande échelle. Voir l'article : Framboise.

Santé du sol

La fertilité du sol et l’état général du sol sont deux choses qui peuvent être améliorées avec la rotation des cultures. Un bon état du sol et l’absence d’érosion du sol sont essentiels au succès des agriculteurs et des jardiniers amateurs. Placer les cultures dans le sol à tout moment permet une accumulation de matière organique, surtout lorsque la culture est limitée. Lire aussi : 5 astuces pour bouturer un tilleul. La rotation des cultures et le fait de laisser les résidus de culture dans le champ conservent la plupart des mêmes éléments nutritifs dans le système. Cela réduit les intrants synthétiques et organiques. La réduction de l’érosion et l’augmentation de la matière organique du sol grâce aux résidus de culture et à la couverture végétale solide empêchent la contamination par les nutriments et améliorent la qualité de l’eau dans les sources d’eau à proximité.

Ravageurs et maladies

Un autre avantage de la rotation des cultures, en particulier dans les grandes exploitations, est le contrôle des ravageurs et des maladies. Ceci est utile lors de la plantation de plusieurs plantes dans plusieurs champs différents. La lutte antiparasitaire nécessite d’examiner le système agricole dans son ensemble. La lutte antiparasitaire intégrée est la clé pour comprendre ce qu’il faut faire avec les ravageurs. Il s’agit d’une approche globale visant à réduire les besoins en pesticides. La rotation des cultures fait partie de cette méthode. Voir l'article : Guide pratique : comment construire une serre de jardin en bois. La rotation des cultures sur plusieurs champs réduit la capacité du ravageur à causer des dommages. La distance que le ravageur doit parcourir pour l’hôte augmente et la distance est trop grande pour de nombreux ravageurs. Ils ne peuvent pas vivre et ont donc du mal à se reproduire. Le temps entre les rotations aide à réduire la population de ravageurs. La réduction des ravageurs réduit les agents pathogènes car il y a moins d’insectes vecteurs qui propagent la maladie.

Les avantages de la gestion des agents pathogènes par la rotation des cultures sont similaires à ceux des ravageurs. Certaines sont transmises par des vecteurs et d’autres par le sol. Comme les maladies entre humains et animaux, toutes les maladies n’affectent pas les mêmes plantes. Certaines maladies affectent de nombreuses plantes différentes, mais il y en a aussi beaucoup qui affectent un petit groupe de plantes. Pour réduire la charge pathogène, rotation des cultures dans un système qui n’est pas affecté par le pathogène.

L’agriculture biologique tente de réduire ou d’éliminer l’utilisation d’agents de synthèse : pesticides, herbicides et fongicides. La rotation des cultures dans le champ aide à réduire les ravageurs et les agents pathogènes et nécessite donc moins de ces produits chimiques. Moins de pesticides signifie une meilleure teneur en sol et une meilleure qualité de l’eau dans les sources voisines.

Diversité

Le but de l’agriculture, qui fait défaut à de nombreux agriculteurs, est de construire un écosystème dans le processus de production alimentaire. La diversité des cultures en rotation rotation augmente les organismes bénéfiques dans l’écosystème. Comme mentionné précédemment, l’ajout de quelques cultures à votre rotation de cultures augmente la diversité des communautés microbiennes, ce qui profite aux autres cultures au fil du temps. De nombreux insectes bénéfiques ont des cultures spécifiques qui les attirent. A voir aussi : Comment préparer les épinards ? Augmenter le nombre de plantes différentes permet à plus d’insectes de trouver une ferme ou un jardin. Attirer plus d’insectes signifie être capable d’attirer des prédateurs pour réduire la population de ravageurs. En construisant l’écosystème, la ferme a augmenté l’immunité. Cela signifie que la ferme est plus autonome et fait mieux face aux problèmes.

Une application pour les jardiniers amateurs

Le but de cet article est de vous aider à adapter votre rotation des cultures à vos besoins. A voir aussi : Comment s’appelle l’arbre sur lequel pousse les clémentines ? Certaines méthodes de rotation ont des utilisations différentes, mais leur mise en œuvre reste la même.

La rotation des cultures est un moyen extrêmement avantageux de gérer une ferme, en particulier pour les opérations à grande échelle. La lutte antiparasitaire peut être moins efficace dans les jardins à petite échelle en raison de la taille des opérations. Dans de nombreux cas, les mêmes cultures générales sont plantées sur la même terre. L’espace n’est pas grand, les parasites trouvent donc plus facilement la culture cible. La diversité croissante peut attirer les prédateurs, ce qui contribue à réduire la population de ravageurs.

Rotation des cultures des cycles de nutriments, en utilisant d’autres cultures pour conserver les nutriments dans le système. Inclure du compost dans le système peut augmenter la croissance et la productivité des plantes. Combiner la rotation des cultures avec un travail du sol limité peut être extrêmement bénéfique pour la santé du sol. Dans ce cas, la structure du sol reste intacte, ce qui améliore la qualité de l’eau, même à petite échelle.

Il existe de nombreuses façons d’intégrer la rotation des cultures dans votre jardin. Une bonne règle de base consiste à planter des plantes d’une famille de plantes différente l’année suivante au même endroit.

Questions fréquemment posées

R : Quatre changements de rotation font référence à l’inclusion du pâturage du bétail dans le système couramment utilisé en Grande-Bretagne. Ceci pourrait vous intéresser : Comment réaliser un potager avec des palettes ?

Q : Qu’est-ce qu’une bonne rotation des cultures ?

R : Il n’y a pas une rotation particulière que tout le monde devrait utiliser. Les pratiques de rotation des cultures varient en longueur et en variété. Règle d’or : les plantes nourricières lourdes sont plantées après les cultures fixatrices d’azote.

Q : Qu’est-ce qu’une rotation des cultures sur 2 ans ?

R : Une rotation des cultures de deux ans est une rotation qui dure deux ans. Le plus courant est le processus de plantation de maïs une année et de soja l’année suivante.

Q : La rotation des cultures est-elle encore utilisée aujourd’hui ?

Oh ouais! De nombreuses fermes pratiquent la rotation des cultures. Les méthodes utilisées diffèrent considérablement selon le type de rotation des cultures et les cultures utilisées. Aux États-Unis, la rotation de deux ans du maïs et du soja est la plus couramment utilisée. Diverses cultures et élevages sont utilisés dans une rotation d’au moins cinq années supplémentaires.

Florie
by on 28 juillet 2022
Je suis Florie, passionnée par les fleurs, les plantes et la nature en général. J ai créé mon propre site internet dédié à ce sujet, où je partage mes connaissances et mes astuces avec tous ceux qui souhaitent apprendre à mieux connaître et apprécier la beauté des plantes.