Que contient votre panier de légumes ?

Au printemps, lorsque le sol commence à se décomposer et que l’herbe commence à pousser, ou à tout autre moment où le sol est nu et les légumes sont prêts à être récoltés, les légumes dans le bac sont prêts à être jetés. Souvent, ce n’est pas une mauvaise chose, car les légumes qui se trouvent dans le bac sont en bon état et on leur a donné suffisamment de temps pour se décomposer et être ensuite cueillis. Par exemple, les carottes sont prêtes à être récoltées, mais elles ne se sont pas encore décomposées au point de ne pas être aussi savoureuses qu’elles pourraient l’être. Il y a beaucoup d’autres légumes qui sont assez bons pour être mis à la poubelle et pour l’instant ils ne sont pas aussi savoureux qu’ils pourraient l’être, mais si vous cherchez à avoir des légumes à portée de main à tout moment, il y a certaines choses que vous devez savoir à leur sujet.

Vous devez être conscient que vous ne devez pas mettre de grandes quantités de légumes dans votre bac à légumes. La raison en est que les légumes qui s’y trouvent ne seront pas tous utilisés de la même manière. Une bonne règle de base consiste à mettre environ un quart de tasse de chaque légume par personne. En effet, tous les légumes ne seront pas utilisés en même temps et vous serez ainsi sûr de leur donner le temps de se décomposer avant de les mettre dans le panier. Vous ne voulez pas qu’ils soient trop secs ou trop humides, il est donc bon de les avoir en quantité suffisante.