Délicieux crumble salé : une recette facile pour des plats savoureux !
Tout le guide pratique
Introduction
Le crumble est un plat typiquement anglo-saxon qui a le vent en poupe depuis quelques années en France. Traditionnellement sucré, le crumble peut également être salé et constituer une alternative intéressante aux tartes et autres quiches. Dans cet article, nous vous proposons une recette facile de crumble salé pour des plats savoureux à base de saumon, de courgettes et autres légumes.
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de sel
- 100 g de saumon fumé
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 2 tomates
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50 g de parmesan râpé
Etapes de la recette :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Découpez le saumon en petits dés. Réservez.
- Lavez et coupez les courgettes en petits dés.
- Faites revenir l’oignon et l’ail émincés dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Ajoutez les courgettes, le poivron rouge coupé en petits dés et les tomates coupées en cubes.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en dés et le sel jusqu’à obtenir une pâte granuleuse.
- Ajoutez le saumon et le parmesan râpé à la préparation de légumes. Mélangez bien.
- Déposez la préparation de légumes et de saumon dans un plat à gratin.
- Recouvrez la préparation avec la pâte à crumble.
- Enfournez pendant 25 minutes environ.
- Servez chaud.
Vous cherchez une recette facile pour changer de vos plats habituels et épater vos convives ? Le crumble salé est fait pour vous ! Ce plat qui se décline à l’infini permet d’allier croustillant et fondant tout en laissant parler votre créativité en cuisine. Pour réaliser un délicieux crumble salé, rien de plus simple : il suffit de préparer une base de légumes, viande ou poisson, d’assaisonner avec vos épices préférées et de garnir le tout de pâte à crumble. Un vrai plaisir gustatif en bouche ! Pour trouver une recette qui saura vous séduire, nous vous invitons à consulter cet article sur le site Marie Claire qui propose plusieurs variantes pour tous les goûts. Ajoutez-y votre touche personnelle et laissez-vous surprendre par les saveurs qui se révèleront dans votre assiette. Que vous soyez débutant ou expert en cuisine, cette recette facile est accessible à tous et vous permettra de varier vos repas tout en maintenant une alimentation équilibrée. Pensez à accompagner votre crumble salé d’une salade verte pour un repas complet et sain. N’hésitez plus et testez cette recette qui saura égayer votre table lors de vos prochains dîners entre amis ou en famille. Alors, rendez-vous sur le site Marie Claire pour découvrir toutes les astuces pour réaliser un succulent crumble salé et surprendre vos convives : https://www.marieclaire.fr/cuisine/crumble-sale,1222164.asp
Astuces et variantes de la recette de crumble salé
- Vous pouvez remplacer le saumon fumé par de la truite fumée ou du jambon cru.
- Pour ajouter une touche d’acidité, vous pouvez ajouter des dés de citron grillé à la préparation de légumes.
- Vous pouvez également faire un crumble salé avec des légumes de saison, comme des carottes, des poireaux ou des champignons.
Les marques incontournables pour cuisiner le crumble salé
Quelques marques proposent des produits de qualité pour cuisiner le crumble salé :
- Staub : pour des plats à gratin en fonte émaillée
- Peugeot : pour des moulins à poivre et à sel
- Le Creuset : pour des plats en céramique ou en grès
Conclusion
Le crumble salé est une délicieuse alternative aux tartes et aux quiches, qui permet de varier les plaisirs en cuisine. Avec cette recette facile et savoureuse, vous pourrez épater vos amis et votre famille en un tour de main. N’hésitez pas également à varier les ingrédients pour des variantes toujours plus originales et créatives.
