Envie de découvrir une recette mexicaine savoureuse ? Ne cherchez pas plus loin que le chili cone carne ! Cette recette traditionnelle est la parfaite combinaison de viande, de haricots, de tomates et de diverses épices, le tout savamment cuisiné pour créer un repas délicieux. Et la meilleure partie ? Nous avons la véritable recette du chili cone carne pour vous ! Cette recette facile à suivre vous permettra de préparer un repas savoureux à la maison en un rien de temps.
La base de cette recette est la viande hachée, et la recette traditionnelle utilise du bœuf. Vous aurez également besoin de haricots rouges, de tomates en conserve, d’oignon, d’ail et d’un mélange d’épices comme le cumin, le paprika et le chili en poudre. Et si vous êtes à la recherche d’une bonne recette, nous vous recommandons celle-ci : https://ellemijotequelquechose.com.
Une fois que vous avez tous les ingrédients, il est temps de se mettre au travail. La première étape consiste à faire revenir l’oignon et l’ail dans une grande casserole, puis à ajouter la viande hachée et la faire brunir. Une fois que la viande est bien dorée, ajoutez les haricots, les tomates et votre mélange d’épices. Laissez mijoter le tout pendant environ une heure, en remuant de temps en temps pour bien répartir les saveurs.
Une fois que le chili est prêt, servez-le bien chaud et garnissez-le de ce que vous voulez : fromage râpé, crème fraîche, coriandre et jalapeños, ou tout ce que vous préférez. Et voilà, un délicieux repas mexicain prêt à consommer !
En fin de compte, le chili cone carne est un plat classique et délicieux qui ne prend pas beaucoup de temps à préparer. Essayez la recette traditionnelle et voyez par vous-même ce qui rend ce plat si spécial. https://ellemijotequelquechose.com vous livre les secrets pour réussir ce mets traditionnel mexicain.
Le chili con carne est un plat traditionnel mexicain qui a conquis le monde entier. À base de viande de bœuf et de haricots rouges, il est devenu un classique de la cuisine internationale. Mais saviez-vous qu’il existe une recette traditionnelle, épicée et facile à réaliser pour obtenir un chili con carne authentique ? Nous allons vous la dévoiler dans cet article.
Recette du chili con carne traditionnel
Ingrédients :
– 500g de viande de bœuf hachée
– 2 oignons rouges émincés
– 3 gousses d’ail pressées
– 2 poivrons rouges coupés en dés
– 1 boîte de tomates pelées (400g)
– 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 boîte de haricots rouges égouttés (400g)
– 2 cuillères à café de cumin en poudre
– 2 cuillères à café de paprika doux
– 1 cuillère à café de piment de Cayenne
– Sel et poivre
– Coriandre ciselée pour la décoration
Préparation :
1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Ajoutez la viande de bœuf hachée et faites-la cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
3. Ajoutez l’ail, les poivrons et les épices : cumin, paprika doux, piment de Cayenne, sel et poivre. Mélangez bien et laissez cuire 2 à 3 minutes.
4. Ajoutez les tomates pelées et le concentré de tomates. Laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
5. Ajoutez les haricots rouges égouttés et laissez mijoter encore 5 à 10 minutes.
6. Servez chaud, décoré de coriandre ciselée.
Les haricots rouges dans le chili con carne
Les haricots rouges sont une composante essentielle du chili con carne. Ils apportent une texture fondante et une saveur délicate au plat. Il existe de nombreuses variétés de haricots rouges, mais il est conseillé d’utiliser ceux en conserve pour une préparation facile et rapide du plat. Les haricots secs nécessitent en effet un trempage préalable et une cuisson longue.
L’origine du chili con carne
Le chili con carne est un plat qui a vu le jour dans le nord du Mexique, dans la région de la frontière texane. Les éleveurs de bétail et les cow-boys l’ont popularisé au début du XXe siècle aux États-Unis. Il a ensuite été exporté dans le monde entier, notamment sous forme de conserve. Aujourd’hui, il existe de nombreuses variantes du chili con carne, mais la recette traditionnelle est toujours celle qui est la plus appréciée.
Conseils pour réussir le chili con carne
– Utilisez une viande de bœuf hachée de qualité pour obtenir un chili con carne savoureux.
– La coriandre ciselée est facultative, mais elle apporte une touche fraîche à la finition du plat.
– Vous pouvez accompagner votre chili con carne de riz, de tortillas, d’une salade de laitue ou de guacamole.
– Pour corser la recette, ajoutez des piments jalapeños ou du Tabasco.
FAQ
Q : Peut-on remplacer les haricots rouges par d’autres légumes ?
R : Les haricots rouges sont indispensables pour la recette traditionnelle du chili con carne. Cependant, vous pouvez ajouter d’autres légumes, tels que des carottes ou des courgettes, pour varier les plaisirs.
Q : Le chili con carne est-il un plat épicé ?
R : Oui, la recette traditionnelle contient des épices qui apportent de la saveur et du piquant au plat. Cependant, vous pouvez ajuster la quantité d’épices selon votre goût personnel.
Q : Combien de temps peut-on conserver le chili con carne ?
R : Le chili con carne se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Il est également possible de le congeler pour une utilisation ultérieure.
En somme, le chili con carne est un plat délicieux, facile et rapide à préparer. Essayez notre recette traditionnelle avec les haricots rouges pour un voyage gustatif authentique au cœur du Mexique !
Si vous cherchez une recette savoureuse pour un dîner mexicain, le chili cone carne est un choix parfait. Mais quel est le secret de cette recette ? La clé de la réussite est dans les épices. Et bien sûr, il faut aussi avoir la bonne recette. Heureusement, nous avons trouvé pour vous la meilleure recette de chili cone carne traditionnel. Grâce à cette recette, vous allez pouvoir préparer un plat épicé et savoureux à votre famille et vos amis.
La recette de chili cone carne traditionnel se prépare à partir de viande hachée, de haricots rouges, de tomates, d’épices et de piments. Dans cette recette traditionnelle, la viande hachée est cuite avec des oignons et de l’ail, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ensuite, on ajoute les haricots rouges, les tomates concassées, les épices et les piments. Le tout est laissé mijoter pendant une heure pour que les saveurs se mélangent bien.
La recette de chili cone carne traditionnel est très simple à préparer et peut être personnalisée selon vos goûts. Vous pouvez ajouter plus ou moins de piments selon votre tolérance au piquant. Il est également possible d’ajouter d’autres légumes à la recette, comme du poivron ou de la courgette, pour donner plus de texture au plat.
Si vous recherchez une recette authentique de chili cone carne traditionnel, nous vous recommandons de jeter un coup d’œil à cette recette : La recette de chili cone carne traditionnel pour un plat épicé et savoureux. Cette recette est facile à suivre et vous garantit un succès auprès de vos convives.
En conclusion, le chili cone carne est un plat mexicain apprécié pour sa saveur épicée et chaleureuse. Si vous cherchez une recette traditionnelle pour le préparer, cette recette est pour vous. Avec sa combinaison d’épices et de légumes, vous allez pouvoir préparer un plat savoureux et convivial. Alors, n’hésitez plus et faites du chili cone carne votre prochain défi culinaire !
